안녕하세요. Dr.만물입니다. 이번 포스팅에서는 어성초에 대해 알아보고자 합니다. 어성초는 염증치료에 특효를 가지고 있으며, 공해로 오염된 현대인의 각종 질병 예방에도 효과가 있다고 알려져 있습니다. 또 하나 어성초에는 재미있는 뒷이야기가 있습니다. 바로 어성초라는 이름이 지어진 이유에 대한 이야기 이지요. 물고기 비린내가 나는 풀이라 하여 어성초라는 이름이 붙었습니다. 그리고 흥미로운 이야기를 덧붙이자면, 제 2차세계대전 일본 원폭 이후 토양을 회복하기 위해 어성초가 많이 심겨졌다고 하네요. 아래에서는 이러한 어성초의 효능과 부작용, 그리고 어떻게 활용하실 수 있는지에 대해 함께 이야기 드리고자 합니다.
해독의 대명사, 어성초
어성초의 가장 두드러진 특징은 해독입니다. 앞서 말씀드렸듯이 핵폭탄으로 인한 토양오염을 회복하기 위해서도 어성초가 많이 사용되었습니다. 어성초가 직접 방사능을 해독했는지는 잘 모르겠지만, 결과적으로 황폐해진 토양을 살렸기 때문에 어느정도 효과를 인정해야 할 것 같습니다! 이러한 어성초의 해독력은 퀘르시트린이라는 물질 덕분입니다. 영어로는 Quercitrin이라고 하며, '쿠에르치트린'으로 발음을 하시는 분들도 많이 계신 것 같네요! 퀘르시트린은 이뇨작용을 활발히 해주고 모세혈관의 혈류를 좋게 만들어 줍니다. 모세혈관은 주로 피부에 분포해 있는데요, 피부의 노폐물을 효과적으로 제거해준다고 이해하시면 됩니다! 이렇게 피부 해독에 큰 효능을 가진 어성초는, 각종 피부트러블과 아토피 치료에 효과적으로 사용되고 있습니다.
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어성초와 함께 자라나라 머리머리!
어성초에 함유된 퀘르시트린은 탈모 개선에도 어느정도 도움을 줄 수 있습니다. 앞서 말씀드렸던 것 처럼 모세혈관의 혈류량을 좋게 만들어주기 때문이지요. 두피에도 많은 모세혈관이 있습니다. 두피 모세혈관의 혈류가 좋아지면 모낭으로 영양분이 잘 전달 되겠지요? 실제로 미국 FDA에서 탈모치료에 효과가 있는 것으로 인정된 약물은 두가지가 있습니다. 피나스테리드와 미녹시딜이 주인공 이지요. 그 중 미녹시딜이 탈모 치료에 작용하는 원리가 딱 이와 같습니다. 두피쪽에 미녹시딜을 발라주면 바른 부위에서 모세혈관 확장 및 혈류량이 증가해서 모낭에 영양분 공급이 원활히 되는 것이지요. 아직 과학적으로 퀘르시트린의 탈모 개선력에 대해 검증되진 않았지만, 원리가 거의 동일하기 때문에 검증은 시간 문제라 할 수 있습니다!
짜게 드시는 편이라면 챙겨먹자! 어성초!!
어성초에는 칼륨이 풍부하게 들어 있습니다. 칼륨과 나트륨은 우리 몸에서 엎치락 뒤치락하는 페어로 작용하는데요, 칼륨을 많이 섭취하시면 나트륨이 배출되게 됩니다. 한국인들은 특히 짜게 먹는 경우가 많은데, 어성초의 칼륨이 몸 안에 있는 과량의 나트륨을 제거해주지요. 몸 안의 나트륨은 각종 성인병, 심혈관 질환 및 소화기계 암의 주된 원인이 됩니다. 소금 섭취를 줄이시는 한편 나트륨 배출을 도와주는 어성초를 꼭 챙겨드시기 바랍니다.
과유불급을 꼭 기억하세요!
어성초의 부작용은 특별히 알려진 것은 없습니다. 다만 과량 섭취하실 경우 소화불량, 설사, 복부 불편감 등을 유발할 수 있습니다. 이는 개인에 따라 다르기 때문에 적정량을 섭취하실 것을 권장합니다. 어성초의 적정 섭취량은 하루 1~2 티스푼 정도의 소량이니 참고하시기 바랍니다.
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어성초 어떻게 활용하면 될까요?
앞서 어성초가 무엇인지, 그리고 효능과 부작용은 무엇이 있는지에 대해 자세히 설명드렸습니다. 이제부터는 어성초를 어떻게 활용하실 수 있는지 그 활용법에 대해 말씀드리고자 합니다. 어성초는 다양하게 활용하실 수 있는데요, 직접 나물로 드시거나 차로 우려드시는 방법이 있습니다. 이 외에도 술로 담가 드시거나 희석액으로 목욕을 하시는 등의 다양한 활용법이 있습니다.
하나, 어성초 직접 먹기
어성초의 이름에서 알 수 있듯이 자체적으로 비린 향을 가지고 있습니다. 따라서 직접 먹는 것은 효과는 좋으나 개인에 따라 호불호가 심할 수 있다는 점을 유의하시기 바랍니다. 먼저 생채로 드시는 방법이 있습니다. 물로 깨끗하게 씻으신 후 채로 썰어주세요. 이후 간장과 참기름 등으로 간을 맞추고 드시면 됩니다. 이렇게 드시면 정력 증강에 큰 효능이 있고 체질까지 개선할 수 있다고 하네요.
두번째로는 나물로 드시는 방법이 있습니다. 뜨거운 물에 살짝 데치신 후 찬물에 넣어 식감을 잘 살려주세요! 이후 각종 양념과 함께 드시면 맛과 건강을 한꺼번에 잡으실 수 있습니다! 이때 어성초의 냄새를 제거해주기 위해 끓는 물에 뚜껑을 열고 어성초를 데치시기 바랍니다.
직접 먹는 마지막 방법은 어성초 튀김입니다. 뜨거운 기름에 튀기게 되면 나쁜 냄새가 날라가서 호불호 없이 누구나 맛있게 드실 수 있습니다. 특별한 방법은 없으며 일반적인 튀김처럼 살짝 튀김옷을 입힌 후 적당한 온도의 기름에 튀겨주시면 됩니다! 다만 튀김으로 드실 때는 과량을 드시게 될 수 있으니 하루에 잎사귀 3장 이내로 드시기 바랍니다. 과량 섭취시 설사를 유발할 수 있다는 점, 앞에서 이미 설명드렸으니 잘 알고 계시리라 믿습니다!
둘, 가루로 만들어 다양한 레시피에 활용하세요
잘 말린 어성초를 곱게 갈아주면 여러가지 방법으로 활용하실 수 있습니다. 하지만 집에서 직접 하시는 건 다소 어려울 수 있으니 시중에서 어성초 분말을 구매하시면 좋습니다! 우선 첫번째로 분말을 따뜻한 물에 타서 차로 드시는 방법입니다. 이웃나라 일본에서는 많은 분들이 어성초 분말차를 드시고 계십니다. 다른 약초 처럼 우려서 먹는게 아니라 가루를 직접 타서 먹는다는 점이 차이가 있습니다. 이렇게 드시면 성인병 예방에 더욱 효과적이라고 하네요! 다만 어성초의 비린 냄새를 빼주기 위해, 분말차를 상온에 잠시 방치하셨다가 드시면 좋습니다! 혹은 냄새가 많이 부담스러운 분들은 옥수수차나 보리차, 둥굴레차 티백과 함께 끓으셔도 좋다고 하네요!
어성초 가루는 다양한 음식의 재료로 활용될 수 있습니다. 샐러드 등에 토핑으로 뿌려드셔도 좋고, 빵, 과자, 쿠키, 떡 등을 만드실 때 어성초 분말을 섞어주시면 맛과 건강을 동시에 잡으실 수 있습니다. 이미 일본에서는 어성초가 들어간 각종 음식을 판매하고 있다고 하네요!
피부에 양보하세요!
마지막으로 어성초의 활용법은 피부에 양보하는 방법 입니다. 피부 건강에 특효약인 어성초를 직접 피부에 적용하시면 효과가 배가되겠지요? 잘 말린 어성초를 스테인리스 망 같은데 넣고 욕조에 담가 목욕물에 우러나오게 해보세요. 어성초가 우러난 목욕물로 목욕을 하시면 피부 건강에 매우 도움이 된다고 합니다. 특히 아토피로 고생하는 분들은 어성초 목욕물의 효과를 크게 보실 수 있다고 하네요!
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지금까지 어성초의 효능과 부작용, 그리고 활용법에 대해 함께 알아보았습니다. 약간 냄새가 나지만 피부건강에 매우 좋은 효과를 가지고 있는 어성초! 여러분도 한번 도전해보시기 바랍니다! 그럼 저는 더욱 유용하고 재미있는 주제를 가지고 여러분을 찾아뵙도록 하겠습니다! 어성초와 함께 모두 피부미인 되시기 바랍니다. 감사합니다!
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