안녕하세요 여러분. Dr.만물입니다.
필자는 지난 이틀 동안 대장 내시경 준비로 인해 죽다가 살아났습니다.
검사를 잘 마치고 좋은 결과까지 확인하여 기분이 좋은 나머지, 치킨의 유혹에 넘어가버리고 말았습니다.
최근 영화배우 유해진씨가 맛깔나게 광고하는 TV CF를 보고 저 뿐만 아니라 많은 분들이 '노랑통닭'에 대해 관심을 가지시리라 생각합니다.
이번 포스팅에서는 제가 직접 사먹은 노랑통닭 '순살3종세트'에 대해 소개해드리도록 하겠습니다.
#1. 착한데 맛있는 노랑통닭
배달을 받고 비닐 봉투를 열었을 때 느껴진 인상은 평범했습니다.
환경을 생각했는지 치킨 박스 나 내포장재를 재생용지로 사용한 듯 하여, 평범한 인상에 +1 점을 줄 수 있었습니다.
노랑통닭은 전국 27개 치킨 브랜드 중 '저나트륨 1위'에 선정된 착한데 맛있는 통닭임을 강조하고 있었습니다.
제가 주문한 '순살3종세트'는 3 종류의 순살치킨으로 구성되어 있었는 데 깐풍맛과 양념맛은 박스 안, 후라이드맛은 종이봉투 안에 들어 있었습니다.
#2. 소비자와 약속하는 노랑통닭
노랑통닭 치킨 상자에는 다음과 같은 사항에 대해 고객과 3가지 약속하고 있습니다.
01.염지제를 사용하지 않습니다
우유와 소금만으로 밑간을 한다고 합니다.
염지제를 안 쓴 덕분인지 일반 치킨보다는 다소 덜 짠 맛이 났습니다.
다른 치킨을 먹으면 밤새 쉴 새 없이 물을 마셔야 했는데, 노랑통닭은 조금만 물을 마셔도(?) 됐었거든요 ^^;;
02. 무쇠 가마솥에 튀깁니다
표면적이 넓고 기름의 온도가 일정하여 겉바속촉!
무쇠 가마솥의 위력인지 굉장히 바삭한 튀김 옷을 느낄 수 있었으나 구체적인 평가는 아래에서...
03. 셋이 먹어도 푸짐한 양
큼지막한 12호 닭을 사용했다고 합니다!
사실 이점에 대해서는 크게 느끼지 못한 게, 와이프의 치킨 먹는 양이 들쭉날쭉인데 노랑통닭은 맛있다면서 잘 먹었습니다 ^^;;
어찌되었건 둘이서 아주 배부르게 먹고도 소량 남았으니 양은 많은 편이었던 것 같습니다.
#3. 솔로는 슬픕니다...
필자도 20대 때에는 1인 1치킨을 충분히 했습니다만 나이가 들며 점점 많이 먹기가 힘들어지긴 했습니다.
저와 같은 상황의 분들이라면 아마 혼자 1마리 치킨을 시키는 것이 부담될 수도 있습니다.
그런데 제가 말씀드리고자 하는 바는 치킨무의 센스 때문입니다.
'애인 있냐? 없을 무' 라 놀리면서 아주 유쾌하게 비웃는 노랑통닭이 인쇄되어 있기 때문입니다.
한 시간도 안 지나서 우리 몸의 유용한 영양분이 될 주제이면서 깐족대는 것이 참 인상적입니다!
이 외에도 센스 있는 모습이 돋보이는데, 동봉된 양념소스에는 다음과 같은 문구가 적혀 있었습니다.
계훈. 인생은 매콤하고 사랑은 달콤하게
- 노랑통닭 치킨양념-
말 그대로 약간 매콤하면서도 달콤한 양념이었습니다.
이 외에도 소금장과 허니 머스타드 드레싱이 동봉되었는데 맛은 우리가 익히 아는 맛이었습니다.
#4. 바삭함이 매력적인 후라이드
이제 본격적으로 순살 3종의 맛에 대해 하나씩 평가해보도록 하겠습니다.
먼저 후라이드 맛은 바삭함이 일품이었으며 필자처럼 닭껍질 튀김을 좋아하시는 분들에게는 큰 호감을 얻으시리라 생각합니다.
다만 취향에 따라 튀김 옷이 다소 두껍게 느껴질 수 있어 느끼할 수도 있다는 점을 함께 참고하시기 바랍니다.
#5. 달콤촉촉했던 양념맛
두 번째로 말씀드릴 양념맛은 우리가 잘 알고 있는 양념치킨의 맛에 사~알짝 매콤함이 추가된 느낌이었습니다.
맵기는 강하지 않아 매운 것을 못 드시는 분들도 충분히 드실 수 있으며, 양념이 배어 겉와 속이 촉촉한 느낌이었습니다.
동봉된 찍어먹는 양념과 맛은 동일했으며, 좀 더 바삭함을 즐기고 싶으시다면 후라이드 순살을 양념에 찍어드시는 것을 권장합니다.
#6. 독특한 매력의 깐풍맛
마지막은 깐풍맛이었는데 개인적으로는 가장 맛이 좋았던 순살치킨 입니다.
느낌으로만 보면 간장치킨과 마늘치킨, 그리고 60계치킨의 고추치킨이 적절히 조화된 느낌이었습니다.
해당 치킨 맛을 좋아하는 분들이라면 노랑통닭의 깐풍맛도 좋아하시리라 생각합니다.
깐풍맛에는 특이하게, 페페론치노(?)와 양파, 파 등이 토핑으로 섞여있어 특이 했습니다.
#7. 노랑통닭의 주의사항
핑킹현상은 치킨 속살이 붉게 보이는 현상으로, 모르는 사람들에게는 닭고기가 안 익은 것 처럼 보일 수 있습니다.
하지만 이는 닭이 가지고 있는 미오글로빈 때문이며, 조리가 완료되었더라도 붉은 색이 남을 수 있으니 걱정하지 않으셔도 무방합니다.
이 외에도 각종 알레르기 유발물질이 함유되었을 가능성이 있으므로 섭취 시 주의하시기 바랍니다.
아울러 치킨 뼈의 경우 인체나 반려동물에게 해로울 수 있으니 모두 섭취를 금하시길 바랍니다.
마지막으로 한가지 아쉬웠던 점은 튀김이 좀 두꺼운 편이라 식으면 딱딱해진다는 점과 닭껍질 튀김부분이 많다는 점입니다.
필자처럼 닭껍질튀김을 좋아하는 분들에게는 오히려 장점일 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
필자와 와이프의 내맘대로 미슐랭 평가로는 5점 만점에 4.5점을 드리도록 하겠습니다.
자잘자잘한 순살치킨 조각이라 우걱우걱 씹고 뜯는 느낌은 없었지만 닭강정이라 생각하고 먹으니 매우 만족스러웠습니다.
닭강정을 좋아하여 가끔 먼 거리에도 불구하고 맥시칸치킨 닭강정을 주문하곤 했었는데, 이젠 노랑통닭 순살치킨을 주문하면 될 것 같습니다!
닭강정 특유의 바삭한 맛을 좋아하시는 분들이라면 한번 노랑통닭 '순살3종세트' 도전해보시기 바랍니다.
그럼 저는 더욱 유용한 생활정보로 여러분을 찾아뵙겠습니다. 감사합니다!
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